Browsing Category : Anne Köşesi

7CE29F88-15E1-468C-87BA-890035CB74E3

Karamelize Edilmiş Muhallebili Etimek Tatlısı


Etimek tatlısının seveni de sevmeyeni de çoktur ama paylaşacağım tarzda yapıldığında eminim sevenini bira düşündürecek, sevmeyenini de mübtela yapacaktır. Şerbetinin karamelize edilmesinin verdiği hava bambaşka çünkü. Ekmeklerdeki sasımsı tadı yok edecek ve daha aromatik bir lezzet katacağız. Malzemeler: Zemini için; 2 paket tuzsuz etimek Şerbeti için; 2 su bardağı şeker 2 su barsağı su Muhallebisi için; 1 lt süt 1…

Read More »
3119BEA0-95C2-4D1A-951A-E80112FB698C

Çıtır Ayva Reçeli


Kış meyveleri arasında reçeli en çok sevilen meyvelerden biri olan ayvayı raflardan kalkmadan yapmanın tam zamanı! Lezzeti ve görüntüsü ile kahvaltı masalarını şenlendirecek ayva reçeli tarifini renk, tat ve çıtırlık bakımından tam kıvamında elde etmek için en önemli püf noktaları ile bu tarifte paylaşacağım. Malzemeler: 5 orta boy ayva (Ortalama 1 kg) 1 kg şeker 5 ayvanın çekirdekleri 1 kabuk tarçın 3-4…

Read More »
Kütüphane

İstanbul’daki Çocuk Kütüphaneleri


Çocuklarına kütüphane alışkanlığı, kitap ve okuma sevgisi kazandırmak isteyen, özellikle hava şartlarının çocuklara uygun olmadığı zamanlarda kütüphaneleri aktif kullanarak, çocukların eğlenerek öğrendiği, ailelerin ve çocukların birbirleriyle sosyalleşerek uyumlu toplumsal bağlar oluşturacağı, çocuklara özel şekilde dekore edilmiş ve içerisinde onların ilgisini çekebilecek, faydalı yüzlerce yayının bulunduğu çocuk kütüphanelerini derledim. Bu görsel Beylikdüzü Adile Naşit Çocuk Kütüphanesi‘nde çekilmiştir, diğerleri yurt dışındaki örnekler.…

Read More »
Harf-Sayı Kurabiye Pasta

Kurabiye Hamurundan Harf – Sayı Pasta Tarifi


Son zamanlarda trendi yükselen, özel günler için hazırlanan, kimi zaman sayı, kimi zaman harf şekli verilen, kek yerine kurabiye hamuru hazırlanarak elde edilen bir pasta tarifi vereceğim. Birinci oğlumun Kuran’a geçmesini, ikinci oğlumunda doğum gününü kutlamak maksatı ile hazırladığım harf şeklindeki pastaları nasıl hazırladım detayları ile anlatacağım. Malzemeler: Kurabiye hamuru için; 150 gr oda sıcaklığında tereyağı 2 yumurta sarısı 4…

Read More »
Diş Hediği Tarifi

Diş Buğdayı-Diş Hediği Tarifi


Bebeğin dişinin çıktığı görüldüğünde yapılan, kökeni eskilere dayanan diş kutlamasında, bebeğin dişlerinin buğday gibi güçlü, düzgün ve sağlıklı olması niyeti ile pişirilen, diş buğdayı diğer ismi ile diş hediği tarifi paylaşacağım bu yazıda! Bebeğin diş çıkarmasıyla birlikte düzenlenen bu partide çeşitli gelenekler uygulanıyor. Ben ilk oğlum Fatih Alper’de kutlama yaptığımda konu ile ilgili ritüelleri detaylıca, hedik tarifi vererek de paylaşmıştım,…

Read More »
5A32F5C2-418E-480C-9A75-DBA0BD5C9937

Elmalı Rulo Kurabiye


Hem görüntüsü hem tadı ile soğuk kış aylarına yakışır, iç ısıtan cinsten bir elmalı kurabiye tarifi vereceğim sizlere! Malzemeler: Hamuru için; 125 gr tereyağı 125 gr margarin 1 çay bardağı sıvı yağ 1 su bardağı yoğurt 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar un İç harcı için; 5 orta boy tatlı elma 1 tatlı kaşığı tarçın…

Read More »
F7C8311F-36E7-4F2B-A4FD-19B52F620FF6

Bal Kabaklı Kadayıflı Muhallebi


Soğuk kış aylarında şahane rengi ve şekli ile tezgahlara dizilip içimizi ısıtan bal kabağını türlü türlü tariflerle masamıza almanın vakti geldi. Ben de bu yazıda sizlere uzun kış gecelerinde soba, şömine veyahut petek başına kıvrılıp sıcak saleplerinize, çaylarınıza eşlik edecek ve damaklarınızı tatlandıracak nefis bir tatlı tarifi veriyorum. Malzemeler: 8 orta boy kup için; Kabaklı zemin için; 3 orta boy dilim…

Read More »
Muhallebili Revani Tatlısı

Muhallebili ve İrmikli Kek


Davet masalarını süslü püslü hali ile şenlendirecek, bol kalorili ama lezzeti karşı konulamaz bir tatlı tarifi vereceğim. İsmine ister muhallebili revani deyin, isterseniz gelin tatlısı, o da olmadı muhallebili irmikli kek… Hiç birine alınmaz eminim :). Malzemeler: Keki için; 2 yumurta 1 ajda çay bardağı toz şeker 1 ajda çay bardağı sıvı yağı 1 ajda çay bardağı süt 1 su…

Read More »
8CEBA9BB-5308-474C-905E-B262D3DF64CB

Muhallebili Ispanaklı Kek


Kış gelip ıspanaklar tezgahlarda yerini alınca satıcı abinin sizin istediğinizin üzerine şu kadarlık yapayım mı abla sözünden sonra ağız ucu ile verdiğiniz cevap ile elinizde hem yemeklik hem böreklik üzerine de bir tatlı yapmalık ıspanağınız olacak ☺️. O zaman bunu fırsata çevirmeli! Öyle bir tarif vereceğim ki bu tatlıyı yerken içine koyduğunuz ıspanak ile vicdan yapmaktanda kurtulacaksınız ☺️. Malzemeler: Keki…

Read More »
ateşkarateke

Gebelikte Plasenta Previa Nedir ve Nasıl Anlaşılır?


Kadın Hastalıkları ve Doğum Uzmanı Prof. Dr. Ateş Karateke, gebelikte plasenta previa nedir, nasıl anlaşılır, belirtisi nelerdir tesetturyakasi.net okurları için anlattı. Plasenta bebek ile anne arasındaki besin ve oksijen transferini sağlayan gebeliğin devamı açısından hayati bir organdır. Plasentanın bebeğin doğum yolu üzerine yerleşmesine plasenta previa denir. Gebeliğin henüz başında gebelik ürününü oluşturan hücre topluluğundan plasentayı oluşturmak üzere bir yapı ayrışır…

Read More »