fbpx

Rulo Patates Pasta

Rulo Patates Pasta dedim ama ismi ben koydum. 🙂 Yani var mı böyle bir tarif ismi bilmiyorum. Geçen akşam eve geldik karnımız türkü söylüyor, çocuk acıktım acıktım diye mırıldanıyor! Ne yapsak, ne yapsak? Evde patates ve kıyma vardı ve aklıma gelen uydurma tarifle şahaneler oluşturdum. (Burada egocuğum devreye giriyor.) 🙂 Eşim yabancı bir arkadaşının yaptığı ”Shepherd Pie”ye benzetti ama bunu daha çok beğendi. Lezzetini beğenince de sizinle paylaşmak istedim.

20170415_211603Malzeme Listesi:

  • 300 gr kıyma
  • 5 orta boy patates
  • 3 yumurta
  • 3 kaşık un
  • Kara biber
  • Kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı nane
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı biber salçası
  • 200 gr kaşar peynir
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Patatesleri haşlayın ve ezin. İçine yumurtaları, unu, tuzun ve peynirin yarısını ekleyin. İyice karıştırın ve bu karışımı fırın tepsisinin içine serdiğiniz yağlanmış kağıda yayın. 20 dk. 200 derecede pişirin. Bu esnada tereyağını bir tencerede eritip içine baharatları ve salçaları ekleyip kavurun. Sonra kıymayı ve tuzun kalanını ekleyip kavurun. Fırından çıkardığınız patatesin üzerine karışımı yayın ve rulo yapın. Sonra rulonun üzerine kaşar peynirinin kalanını serpin ve kaşarlar eriyene kadar fırında pişirin. Soğuyunca dilimleyerek servis edin.

Afiyet bal şeker olsun. ♥

No Comments

Leave a Comment