Tesettür Yakası – Muhafazakar Yaşam Bloğu

İstanbul’da Steak Deyince; Gürkan Şef Steakhouse

İstanbul’da steak deyince ilk akla gelen isimlerden Gürkan Şef Steakhouse! Kırmızı et severlerin vazgeçilmez adresi ilk şubesini 2014 yılında Nişantaşı’nda açmış, akabinde Etiler şubesinde tercihi et olanlara, özenle hazırlanmış geniş menüsü ve sunumun en güzel haliyle hizmet veriyor. Ülkemizde, kırmızı et severlerin vazgeçemediği steakhouse kültürü uzun yıllardır varlığını sürdürse de son yıllarda artan dışarıda yeme alışkanlığı ve yakın coğrafyalardan gelen…

İstanbul’da Müzeler: Orhan Kemal Müzesi-Beyoğlu

Çocukluğumuzdan yetişkinliğimize kadar kitaplarıyla bir çoğumuzun evine misafir olan Yazar Orhan Kemal’in, çoğu Ara Güler tarafından çekilmiş 70 kadar fotoğrafı, aile fotoğrafları, kitaplarının orijinal ilk baskıları, özel mektuplar, hakkında yazılan tez ve makaleler, kullandığı daktilo, özel eşyaları, öldüğünde yüzünden alınan maske gibi nesnelerin sergilendiği İstanbul Cihangir’deki müzesi burası. Baba Evi, El Kızı, Kaçak, Ekmek Kavgası, Hanımın Çiftliği, 72. Koğuş gibi…

İstanbul’da Bir Vaha: Maslak Kasırları

Şehrin göbeğinde olmasına rağmen birçok İstanbullunun dahi bilmediği o yer: Maslak Kasırları📍 Burası; 1860’larda Sultan Abdülaziz’in yaptırıp yeğeni Şehzade Abdülhamid Efendi’ye tahsis edilen, daha sonra 2. Abdülhamid’e ve ailesine hem şehzadelik hem saltanat yıllarında ev sahipliği yapan Maslak Kasr-ı Hümayun. Burası Milli Saraylar’a bağlı bir müze olarak hizmet veriyor. Yaklaşık 170 bin metrekare içinde; Kasr-ı Hümayun, Mabeyn-i Hümayun, Limonluk, Çadır…

Yemek Tarifleri

30 Günlük Ramazan İftar Menü Tavsiyeleri/2022

Ramazan’da her gün ne yemek pişireceğim derdinden kurtaracak, mevsime uygun ve birbiri ile uyumlu menü listesi. Son 2 yıldır pandemi kısıtlamaları nedeniyle kalabalık sofralar kuramıyor, Ramazan ayını ve bayramı çekirdek ailelerimizle eskiye nazaran daha sakin ve buruk geçiriyoruz. Pandeminin etkisini yitirmesi ve kalabalık aile toplantılara hasretle bu senenin daha renkli geçeceğine inanıyorum. Bu nedenle bu sene hazırladığım menü önceki yıllara…

Büyükçekmece Gölü, Kültürpark ve Safranbolu Yöre Evi

Büyükçekmece Gölü‘ne kıyısı olan Kültür Park ve içerisinde bulunan Mimar Sinan Eserleri ile yöre evlerinden Safranbolu Yöre Evi‘nden bahsedeceğim bu yazıda. Kültür Park, yılın her döneminde İstanbul’un; en sakin, huzur dolu ve manzara vadeden adreslerinden birisi. Her sene Temmuz ayında Uluslararası Kültür ve Sanat Festivalleri düzenlenen bu parkta her Ramazan‘da etkinlikler düzenleniyor. Ayrıca parkın içerisinde yöresel lezzetleri tadabileceğiniz minyatür yöre…

Beykoz’da Gezilecek Yerler ve Alkolsüz Restoranlardan: Ghalia Lounge ve Hirahan Deneyimi

Bir cumartesi sabahı erkenden kalkıp Bahçeşehir’den hareketle Beykoz’a gidip tüm güzelliklerini keşfettik. Bu deneyimi yeme içmeden, turistik noktalara kadar tüm detaylarla anlatacağım bu yazıda. Gezi rotamızda şunlar vardı 👇🏻 ▫️Cam ve Billur Müzesi▫️Küçüksu Kasrı▫️Mecidiye Kasrı▫️Hidiv Kasrı▫️Yoros Kalesi▫️Yuşa Tepesi▫️İshak Ağa Çeşmesi▫️Beykoz Merkez Camii▫️Beykoz Kasrı▫️Beykoz Korusu▫️Anadolu Kavağı▫️Anadolu Hisarı▫️Anadolu Feneri▫️İskender Paşa Türbesi▫️Kırklar Baba Türbesi▫️Riva Deresi (piknik)▫️Riva Plajı (deniz)▫️Kanlıca’da (yoğurt) Bu listeyi bir günde…

İstanbul Kadıköy Müze Gazhane

İstanbul’un son gazhanesi olarak 1891 yılında hizmet vermeye başlayan Hasanpaşa Gazhanesi, tam 101 yıl boyunca şehrin aydınlatma ve yakıt ihtiyacını karşılamış. Zamanla teknolojisi eskimiş, çevre ve insan sağlığı için sakıncalı olduğu düşünüldüğünden 1993 yılında şehrin diğer gazhaneleriyle birlikte üretimine son verilmiş. 130 yıllık geçmişiyle Türkiye’nin en önemli endüstriyel miraslarından olan tarihi yapı, bir dönem İETT garajı olarak kullanıldıktan sonra kendi…

Büyükçekmece Sahil’de Alkolsüz Restoran/Kafe Lax Cafe Lounge

Şehrin batısında oturanlar öyle her istediklerinde boğaz havası almaya gidemiyorlar. Trafikte buralardan 30-40 km yol yapmak cesaret istiyor. Buralıların boğazı da Büyükçekmece sahil ve göl boyu oluyor haliyle. Ama maalesef bölgede daha çok alkollü restoranlar hakim. Burası 3 yıl evvel açılmış ama hiç fark etmemişim. Sahildeki popülasyonun dejenere olmasından epeydir de uğramıyordum ya gerçi. Neyse mekan hemen Eser Otel’in karşısında…

Yemek Tarifleri

Tahinli Kek Tarifi

Yumuşaklığı ve ısırdığınızda geriden geriden gelen hafif tahin tadı ile tam kıvamında bir tahinli kek tarifi! Bu tahinli keki bundan yıllar evvel arkadaşım Zeynep bir arkadaş buluşmamıza yapıp getirmişti. Üst üste kaç dilim yemiştim hatırlamıyorum. O gün bugün aklıma düştükçe yapıyorum. Bu kadar basit bir tarifin bu derece lezzetli olması şahane bir olay ☺️ Veriyorum o halde tarifi 🥮 Malzemeler:…

Nilhan Sultan Paşalimanı

Kadınlar Akademisi öğrencileri ile 2. organizasyonumuzu düzenlediğimiz Nilhan Sultan Köşkü’nü; ambiyans, hizmet ve lezzetler anlamında çok sevince sizlerle de paylaşmak istedim. Çengelköy ve Paşalimanı olmak üzere iki ayrı şubesi olan, Osmanlı torunu Nilhan Sultan’ın kensi ismini verdiği Nilhan Sultan Köşkleri’nde, Osmanlı’dan günümüze lezzetlerin aktarılması için özel bir çaba sarfediliyor. Menü dönemsel olarak değişiyor ve standardın oldukça üzerinde lezzet ve sunumlarla…