Adapazarı’nın En Meşhur Islama Köftecileri
Adapazarı/Sakarya’nı meşhur lezzeti Ismala Köfte’yi en iyi yapan üç mekanı bu yazıda! İç harcı bildiğimiz köfte malzemelerinden oluşuyor aslında Islama Köfte‘nin. Boyutları normalinden biraz daha küçük olan köfteler kömür ateşinde güzelce pişiriliyor ocak başında. Gelelim ıslama köftenin farkına… Yanında servis edilen ekmeği, biberli kemik suyuna batırılıyor ve ızgaradan geçirilip köftelerin üzerine kapatılıyor. Peki Sakarya’da adım başı bulunan köftecilerden en iyi yapan…