Tag Archives : karadeniz yemekleri

Yaka Pide Restoran


Karadeniz yemeklerinin müdavimlerine şehrin batısında alternatif olacak bir mekan önereceğim! Pideleri, lahana sarması, kavurması, fındık sütlacı ile oldukça başarılı ve fiyat performansı oldukça ideal Yaka Pide Restoran…   Konsept: Karadeniz Mutfağı- Kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği, catering ve organizasyon. (Lokanta) Yer: Hadımköy Lezzet: 8/10 Dekorasyon: 7/10 Çocuk Bakım Odası: ❌ Mescit: ❌ Çocuk oyun alanı: ❌ Ücretsiz Otopark: ✔️ Personel:…

Read More »

Laz Olmayan Anneden Laz Böreği


İsmek’te öğretmenlik yaptığım dönemde sabah erkenden kursa giderdik öğretmen arkadaşlarla. Ben patatesimi kızartırdım erken saatte, yanıma bir tabak tulum peyniri ve kursun en küçük öğretmeni olarak ekmeğimi…  Kübra meşhur kurabiyelerini, Birsen ise Laz Böreği‘ni…  Rahmetli Fatma ablamız ise Karadeniz‘de ne ot varsa pişirir getirirdi. Perihan abla hazırlardı masayı ve biz ders başlayana kadar muhabbetle yerdik kahvaltımızı… Bugün ise ezberleri bozan; hamuru…

Read More »