fbpx

Tag Archives : Osmanlı ve Anadolu Yemekleri

Anadolu Yemek Kültürünün Modern Temsilcisi “SERAF“


Anadolu’nun zengin yemek kültürünü gelecek nesillere doğru şekilde aktarmak ve dünya çapında Anadolu Mutfağı’nı tanıtmak vizyonu ile hareket eden, İstanbul’un iş dünyasının merkezinde nar, zeytin, mandalina ağaçlarının gölgesinde yemek keyfi sunan ve modern mimarisi ve aile dostu konsepti, geniş şarküterisi ile ilgi çeken Seraf Restaurant’tan bahsedeceğim bu yazımda. Osmanlıca’da yemek yeme anlamına gelen “serf” kelimesinden türetilen Seraf Restaurant, Anadolu’nun kadim…

Read More »