Zeytinyağlı Deniz Börülceli Enginar
Alaçatı tatilinin bize kazandırdığı en güzel şeylerden biri enginar ve deniz börülcesi oldu. Doğu kültürüne sahip bir ailede yetişmekten, bilmediğimiz ve yapmadığımız ya da annemin ”enginar çok faydalıymış” deyip yılda bir defa yaptığı ve benim elimi sürmediğim yemeklerdendi 🙂 Bahar aylarında pazarda ”biz yapmıyoruz ama ne mineraaller varmış” diye iç geçirdiği ve bizim ön yargıyla baktıklarımızdandı börülce. Ahh ahh çok…