Tepsi Kebabı
Kebap cenneti Güneydoğu Anadolu’nun Hatay ve Hakkari illerinin meşhur lezzeti ”Tepsi Kebabı”, bir diğer adıyla ”Sini Kebabı” tarifini sizlerle paylaşacağım bu yazıda! Tepsi Kebabı, nam-ı diğer Sini Kebabı, Antakya ve Hakkari illerinin gözde yemeklerinden biri. Etin her türlüsünün çok iyi bir şekilde yapıldığı Gündeydoğu’da tepsinin içerisinde önce göz sonra mide dolduran kocaman tek parça sebzeli bir köfte; Tepsi Kebabı. Anadolu’da…