Ajwa Hotel Sultanahmet’in üst katında, Eski İstanbul’un, Marmara Denizi’nin ve kıyı şeridinin panoramik manzarasına sahip Zeferan Restaurant, kristal kehribar renkli aydınlatmaları ve Osmanlı-Selçuklu sanat eserleri ile muhteşem bir ambiyansa sahip, alkolsüz, tamamen helal ve organik yemeklerin olduğu bir mekan. Zeferan Restoran 120 kişilik kapasiteye sahip, hafta sonları tüm gün yöresel açık büfe kahvaltının olduğu, Azeri, Osmanlı ve Dünya Mufağı’nın en…
Anadolu’nun zengin yemek kültürünü gelecek nesillere doğru şekilde aktarmak ve dünya çapında Anadolu Mutfağı’nı tanıtmak vizyonu ile hareket eden, İstanbul’un iş dünyasının merkezinde nar, zeytin, mandalina ağaçlarının gölgesinde yemek keyfi sunan ve modern mimarisi ve aile dostu konsepti, geniş şarküterisi ile ilgi çeken Seraf Restaurant’tan bahsedeceğim bu yazımda. Osmanlıca’da yemek yeme anlamına gelen “serf” kelimesinden türetilen Seraf Restaurant, Anadolu’nun kadim…
Mekan ambiyansı beni ilgilendirmez, ben ne yediğime bakarım diyenlerdenseniz şehrin en iyi mantıcılarından birine; İstanbul Avcılar Denizköşkler Mahallesi’nde ara bir sokakta bulunan Erse Mantı Evi’ne götüreceğim sizi. Kayseri Mantısı’ndan, Sinop Mantısı’na, Özbek’inden Türkmen’ine, Patatesli Mantı’dan Tepsi Mantısı ve hatta Yağlama’dan Çiğ Börek’e kadar pek çok mantı ve benzeri lezzetleri sunan bir mekan Erse. Bir çoğunu deneme fırsatım oldu ve lezzet…
Geleneksel yöntemlerle, dananın but etinden faydalanarak ve kuzu yağı kullanılarak hazırlanan, meşe ateşinde pişirilerek, doğal undan yapılan ve tandırda ikram anında pişirilen lavaşlarıyla sunulan döneri ile Dönerci Bekirzade aradığımız döner lezzetini vadediyor. Üstelik döneri, yeni nesil versiyonları ve sunumu ile de yorumlayarak fark yaratıyor. İstanbul’da adım başı dönerci var ama ben memleketim olan, döneri ile meşhur Erzincan döneri ile kıyasladığım…
Boğaz’da hem alkolsüz hem de alternatifleri arasında en iyi manzaralardan birini vadeden ve dünya mutfağından oldukça geniş bir menüsü olan, fiyatları da rakiplerine göre oldukça uygun bir restoran Kai Çengelköy. Daha önce kahvaltıya gelmiş ve memnun kalmıştım, kahvaltı yorumlarım için tıklayın. Kahvaltısını beğenip menüsünü incelediğimde akşam yemeğini de denemek istedim. Menü inanılmaz geniş olunca eşimle akşam yemeğine geldik. Çok profesyonel…
Sizi şöyle mis gibi boğaz havası eşliğinde bir kahvaltıya götürüyorum. Üsküdar Çengelköy’de denize sıfır konumda, hem ambiyansı hem ürün kalitesi ile iyi restoranlar arasında Kai Çengelköy. Boğaz restoranları arasında fiyat ve performans açısından da kahvaltı çeşitliliği ve bolluğu açısından da gayet güzel bir mekan Kai. Çok yiyen bir çift değiliz ama etraftaki masalarda da hep yemeklerin arttığına şahit olduk. Ama…
Boğazın en güzel manzarasına hakim, denize sıfır konumda, alkolsüz konseptte lüks yemek hizmeti veren nadir mekanlardan birine; İnci Bosphorus’a gidiyoruz. Kahvaltı, balık, et, makarna, burger çeşitlerinin yanı sıra zengin bir başlangıç menüsüne sahip İnci Bosphorus. Özellikle yabancı turistin büyük ilgisini gören bu mekan enfes bir boğaz manzarasına ev sahipliği yapıyor ve özel davet kutlamalar için de şahane bir salona sahip. İnci…
İstanbul’da Tirileçe’den tutunda Masanica’ya, Boşnak Böreği’nden Boşnak Mantısı’na kadar orjinal Balkan lezzetlerini tadabileceğiniz Avliya Boşnak Lokantası’ndan bahsedeceğim. Göçmen mahallesi olarak bilinen Bayrampaşa Kocatepe’de bulunan, Boşnak bir ailenin girişimi @avliyabosnakmutfak. Açık büfe kahvaltısı ile bilinirliği olan bu lokantaya ben de kahvaltı için gittim ve hemen hemen tüm yemeklerinden tattım. Özetle açık büfede neler var öncelikle ondan bahsetmek isterim. Standart hemen hemen her…
İstanbul’da Lübnan Mutfağı’nın seçme lezzetlerini en güzel hali ile sunan Arada Kafe’ye gidiyoruz bu yazıda! Karaköy Galata’da bulunan, birbirine 200 m mesafede bulunan, biri Arada Kafe, diğeri Arada Endülüs olmak üzere iki şubesi olan Arada’nın kahvaltısından ve ambiyansından bahsedeceğim. Ağırlıklı Arap’ların tercih ettiği mekanın ilki Galata’ya çıkan ara bir sokakta bulunuyor, iki katlı bir mekan ve ismi Arada Kafe. Diğeri ise…
İstanbul’da hem deniz manzarasına sahip hem alkolsüz balık restoranı seçenekleri oldukça kısıtlı. Seçenekler bu kadar azken lezzet kriteri de eklenince dışarıda balık yemek zorlaşıyor. Bugün bilenlerin müdavimi olduğu, Tuzla Sahil’de bulunan, deniz manzarasına sahip, bir aile restoranı olan Tuzla Balıkçı’sından bahsedeceğim. Tuzla Balıkçısı ✨ Konsept: Aile Lokantası/ Meze Balık Yer: Tuzla Lezzet: 9/10 Dekorasyon: 8/10 (Dış Mekan: Var.) Mescit: 7/10…