İnsan güzel bir şeyler gördüğünde, öğrendiğinde veya yediğinde sevdikleri ile paylaşma ihtiyacı hissediyor. Bu yazıyı yazarken birden durdum ve kendime ”niye bloga yemek tarifi” yazıyorum diye sordum. Aslında bunun cevabı ilk tarifimi yazmamda saklı. Anne köşesini açmam, orada çok iştahlı olmayan bebeğime tarifler uydurup, oğlumun beğenip yediklerini paylaşmam ile başlamıştı. Benimle aynı durumu yaşayan bir sürü anne bu tarifleri uyguladı, benim için çok mutluluk verici. Şimdi de hem oğlumun sevdiği hem benim hoşuma giden, faydası olacağına inandığım tarifleri vermemle devam ediyor. Özellikle evime gelen misafirlerimin tarifini istediği yemekleri sizlerle paylaşmayı çok seviyorum. Şimdi de Yusuf Hakan’ın bebek mevlütü menüsünden bir tarifi size aktaracağım.
Portakal Yatağında Havuçlu Kereviz Salatası
Malzemeler:
- 3 adet orta boy havuç
- 1 adet orta boy kereviz
- 1.5 su bardağı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 yemek kaşığı doğranmış ceviz
- 2 adet portakal
- Yarım çay kaşığı tuz
Hazırlanışı:
Havuç ve kereviz soyulur ve rendelenir. Sonra yoğurt, mayonez, ceviz ve tuz ile karıştırılır. Yarım cm kalınlığında halka doğranan portakalların üzerine konarak servis edilir. Arzu ederseniz kaselerde de servis edebilirsiniz. Havucu kavurarak da yapabilirsiniz o şekilde de lezzetli oluyor.
Mevlütteki tüm yemekleri sıra ile paylaşacağım. Mevlüt ile ilgili tüm detaylar için tıklayınız.
