Zerdeçallı Mercimek Çorbası

Bu çorba harika be dostlar ✨

Zerdeçallı Mercimek Çorbası

03049456-C21D-4AEA-A3D9-E1E332E5CB22

Malzemeler:

1 su bardağı kırmızı mercimek (200 ml)
7 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı zerdeçal
1 çay kaşığı börek otu
1 çay kaşığı nane
Tuz

Mercimeğe tuzunu atıp suda pişene kadar haşlayın. Blender ile çekin. Kenarda bir tavada tereyağını eritin, unu kavurun. Üzerine baharatları ekleyin. Sıkı dokulu bez ya da plastik süzgeç ile karışımı çorbaya süzerek yedirin ve bir tur kaynatın. Çorba hazır, limon ile servis edebilirsiniz.

Bu çorbaya bazen su ölçüsüni artırarak küçük bir patates ve havuç da ekliyorum. O da çok lezzetli oluyor.

Yanındaki kızarmış ekmekler ise küp küp doğranarak tavada tereyağı, kekik, kırmızı biber ve nane ile kızartıldı.

Sunum esnasında kabak çekirdekleri ile lezzetlendirebilirsiniz.

Çorbanın kalorisine @diyetisyenhilalsucuoglu sayfasından ulaşabilirsiniz.

Afiyetle.

 

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.