Dikkat! Bu mevlüt yazısı gösteriş ve şaşa barındırmaz, bol dostluk, muhabbet ve yemek içerir. 🙂 Bu yüzden bebek mevlütünden beklentiniz süslemelerden oturmaya yer bulunamayan bir ortam, çok katlı pasta, içilmeyen meyve kokteylleri ve ne olduğu belli olmayan tatlılar ise ”sevinerek” söylemeliyim ki size yardımcı olamayacağım! İlk oğlum Fatih Alper’de de olduğu gibi Yusuf Hakan’ın da 40’ı çıkınca bebek mevlütü okutmaya…
Uzun ömürlü, günlerce bayatlamayan, hem göze hem mideye hitap eden, damakta patlayan bir lezzete sahip, alternatiflerinden çok daha hoş lezzet ahengi olan ve hem kahve-çay yanına hem de bir salata ile öğlen yemeğine alternatif olacak bir kurabiye tarifi vereceğim. Mahlepli Tuzlu Kurabiye Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı sıvıyağ 250 g tereyağı ( Oda sıcaklığında) 1 paket kabartma tozu 3…
Pazar sabah kahvaltısının şanına yakışacak, hızlı ve pratik, bir o kadar da faydalı ve lezzetli bir tarif; Mısır Unlu Tavada Kek! Bu lezzetli yemeği bundan 10 yıl kadar önce Gümüşhane’nin Köse ilçesinde misafiri olduğum evin hanımı 60‘lı yaşlarındaki teyze ile beraber ikindi kahvaltısına hazırlamış ve bahçeye açılan balkonunda afiyetle yemiştik. Yöresel bir kahvaltı yemeği olduğunu söylemişti lakin ismini aradan geçen…
Keyifli hafta sonları arkadaşlar, biz bugün Pazar kahvaltısına görümceme davetliydik. Misler gibi bir kahvaltının ardından bizim oğlanın aklına cips düşmüş ve şimarma hakkının sınırsız olduğu halasından cips istemiş. Sağolsun halası da kıyamamış ve ona cips pişirmeye başlamış. Mutfaktan sesler geliyor, bir gittim mutfağa ohh hala pişiriyor Minik Panda yiyor. Hemen bir tabakta ben kapıp sizin yanınıza geldim. Tarifi size de…
İstanbul’da kar kalınlığı bir metreye ulaşmış, araçları yerinden çıkaramazken, okullar tatil olmuş, çoğu iş yeri izin yapmışken evde yemek yapma oranı artmış bulunmaktadır. 🙂 Bugün yağışın dördüncü günü ve bir fiil sabah, öğle ve akşam yemekleri için ekstra çaba göstermekteyim. Eşim dünya mutfağından önerilerle geliyor ve ben Google Amca’dan destek ile bir şeyler yapmaya çalışıyorum. Bu günkü menüde ise Maklube…