fbpx

Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Uzun ömürlü, günlerce bayatlamayan, hem göze hem mideye hitap eden, damakta patlayan bir lezzete sahip, alternatiflerinden çok daha hoş lezzet ahengi olan ve hem kahve-çay yanına hem de bir salata ile öğlen yemeğine alternatif olacak bir kurabiye tarifi vereceğim.

20180226_155941

Mahlepli Tuzlu Kurabiye

Malzemeler:
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket margarin ( Oda sıcaklığında)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı mahlep
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un
  • Üzeri için yumurta ve çörekotu
Yapılışı:

Un ve kabartma tozu dışında tüm malzemeleri karıştırın, sonra içine kabartma tozu ve unu ekleyin. Kulak memesi kıvamında hazırladığınız hamura istediğiniz şekli verebilirsiniz. İsterseniz merdane ile hamuru açarak kalıplar da kullanabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı ve çörek otu serpin. Önceden ısınmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin. Soğuyunca ağzı kapalı bir kaba koyarak bir kaç gün dışarda, dolaba koyarak da daha uzun muhafaza edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

No Comments

Leave a Comment