Kış gelip ıspanaklar tezgahlarda yerini alınca satıcı abinin sizin istediğinizin üzerine şu kadarlık yapayım mı abla sözünden sonra ağız ucu ile verdiğiniz cevap ile elinizde hem yemeklik hem böreklik üzerine de bir tatlı yapmalık ıspanağınız olacak ☺️. O zaman bunu fırsata çevirmeli! Öyle bir tarif vereceğim ki bu tatlıyı yerken içine koyduğunuz ıspanak ile vicdan yapmaktanda kurtulacaksınız ☺️. Malzemeler: Keki…
Kolestrolü düşürmesinden sivilceleri yok etmesine, bağışıklık sistemini güçlendirmesinden kan şekerini düşürmesine kadar sayısız derde deva elma sirkesini herkes evinde yapabilsin diye püf noktaları ile bu yazıda anlatacağım! Elma sirkesinin en çok bilinen özelliklerinin başında; ateş düşürücü etkisinin olması, cilde sürüldüğünde tonik etkisi oluşturması ve sivilceleri yok etmesi, bağışıklık sistemini güçlendirmesi ve hastalıklardan koruması, meyve ve sebzelerde bulunan zirai ilaçların sirkeli…
Kebap cenneti Güneydoğu Anadolu’nun Hatay ve Hakkari illerinin meşhur lezzeti ”Tepsi Kebabı”, bir diğer adıyla ”Sini Kebabı” tarifini sizlerle paylaşacağım bu yazıda! Tepsi Kebabı, nam-ı diğer Sini Kebabı, Antakya ve Hakkari illerinin gözde yemeklerinden biri. Etin her türlüsünün çok iyi bir şekilde yapıldığı Gündeydoğu’da tepsinin içerisinde önce göz sonra mide dolduran kocaman tek parça sebzeli bir köfte; Tepsi Kebabı. Anadolu’da…
Genelde et yemekleri yanına garnitür olarak kullanılan veya çorbası yapılan Brokoli birçoğumuzun ön yargı ile yaklaştığı sebzelerden biri. Çocukların ismini duyar duymaz ”ıyyy” sesi çıkardığı, hemen ardından ”başka yemek yok mu” sorusunu sorduğu bu sebzeyi hem çocuklara hem size sevdirecek şahane bir salata tarifi vereceğim. Etkin bir kanser düşmanı olarak bilinen brokoli kükürt, potasyum, selenyum ve B1 ile C vitaminleri…
Sıcak yaz akşamlarında hem serinletip hararetinizi alacak hem de lezzeti ile damaklarınızı tatlandıracak şahane bir Dondurmalı İrmik Helvası tarifim var! Malzemeler: 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1,5 su bardağı irmik 1 su bardağı oda sıcaklığında süt 1 su bardağı oda sıcaklığında su 4 yemek kaşığı toz şeker 3 yemek kaşığı sütlü Maraş Dondurması *Tarif 3 kişiliktir, kişi…
Başlık oldukça iddialı olabilir ama hiç şüpheniz olmasın ki bu tarifin eşi benzeri yok! Bir daha asla arama motoruna “Hamburger ekmeği nasıl yapılır?” diye sormayacaksınız. Çünkü gelmiş geçmiş en iyi hamburger ekmeği tarifini “The New York Times”tan Megolamanazi’nin önerisi ile hatibon.com’dan denedim ve sizlerle paylaşıyorum. Malzemeler: 1 büyük kupa (240 ml bardak ölçüsü) 1 büyük kupa ılık su 3…
Konya mutfağına ait olan Sac Arası Tatlısı’nın defalarca deneyerek bulduğum en pratik ve lezzetli tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Malzemeler: Hazır baklava yufkası 30 yaprak (Happy Center’larda satılan markadan alıyorum ve memnunum.) 2 su bardağı toz fıstık 2 yemek kaşığı toz şeker 100 gram-3 yemek kaşığı kaymak 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı mısır özü yağ Şerbeti için; 3 su bardağı…
Gelmiş geçmiş bütün tarifleri ajandanızdan sildirecek bir Frambuazlı Cheesecake tarifi vereceğim sizlere. Pek çok kez farklı tarifleri evde denesemde aradığım orjinal tadı bulamamıştım bu tarifi deneyene dek. Sizde adımları dikkatlice uygularsanız harika bir sonuç elde edeceksiniz eminim. Malzemeler: Taban kısmı için; 2 paket Eti Burçak Bisküvi 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı margarin Kek kısmı için; 2 yumurta 600…
İnsan güzel bir şeyler gördüğünde, öğrendiğinde veya yediğinde sevdikleri ile paylaşma ihtiyacı hissediyor. Bu yazıyı yazarken birden durdum ve kendime ”niye bloga yemek tarifi” yazıyorum diye sordum. Aslında bunun cevabı ilk tarifimi yazmamda saklı. Anne köşesini açmam, orada çok iştahlı olmayan bebeğime tarifler uydurup, oğlumun beğenip yediklerini paylaşmam ile başlamıştı. Benimle aynı durumu yaşayan bir sürü anne bu tarifleri uyguladı,…
Dikkat! Bu mevlüt yazısı gösteriş ve şaşa barındırmaz, bol dostluk, muhabbet ve yemek içerir. 🙂 Bu yüzden bebek mevlütünden beklentiniz süslemelerden oturmaya yer bulunamayan bir ortam, çok katlı pasta, içilmeyen meyve kokteylleri ve ne olduğu belli olmayan tatlılar ise ”sevinerek” söylemeliyim ki size yardımcı olamayacağım! İlk oğlum Fatih Alper’de de olduğu gibi Yusuf Hakan’ın da 40’ı çıkınca bebek mevlütü okutmaya…